a
Contact Info

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipis cing elit. Curabitur venenatis, nisl in bib endum commodo, sapien justo cursus urna.

Hirtenstraße 19, 10178 Berlin +49 30 240 414 20 office@baro.com
Working
Monday
9:00 - 24:00
Tuesday
9:00 - 24:00
Wednesday
CLOSED
Thursday
9:00 - 24:00
Friday
9:00 - 02:00
Saturday
9:00 - 02:00
Sunday
9:00 - 02:00
Follow Us
Image Alt

Event : Wine Pairing event με το Οινοποιείο Μορόπουλου , 5/2/24

Event : Wine Pairing event με το Οινοποιείο Μορόπουλου , 5/2/24

Τη Δευτέρα 5/2 στις 20:30υποδεχτήκαμε στο Wine Barrique το Οινοποιείο της οικογένειας Μορόπουλου το οποίο βρίσκεται στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της Μαντινείας, στο χωριό Νεοχώριο Τρίπολης. Πρόκειται για ένα νέο boutique οινοποιείο που το διαχειρίζονται η Γεωργία και ο Κώστας Μορόπουλος ενώ η αδελφή τους  Ελένη έχει την επίβλεψη του αμπελώνα. Η οικογένειά τους καλλιεργεί τις τελευταίες δεκαετίες τα ιδιόκτητα αμπέλια τα οποία σήμερα φτάνουν τα 120 στρέμματα , 40 εκ την οποίων βιολογικής καλλιέργειας. Στο οινοποιείο Μορόπουλου ξεκινώντας από το μηδέν με πολύ αγνά κίνητρα και καλλιεργόντας μόνοι τους τα αμπέλια, προσπαθούν με στοχευμένες επιλογές να δώσουν το στίγμα τους σε μια ζώνη που αποτελεί έναν από τους πυλώνες των ελληνικών ΠΟΠ κρασιών, αλλά ψάχνοντας σταθερότητα καθώς εκφράζεται στην πλειοψηφία της από μεγάλες εγκαταστάσεις εντός ή έκτος της.
Εμείς είχαμε τη χαρά να δούμε τη δυναμική του Μοσχοφίλερου δοκιμάζοντας 4 διαφορετικές εκφράσεις του
1. Μαντίνεια Μορόπουλου 2022
2. Μαντίνεια Late release 2019
3. Noemvris Late harvest
4. Μορόπουλος ροζέ 2022
Στην παρουσίαση μαζί μας είχαμε τη Γεωργία Μοροπούλου και τον Χρήστο Θεοδωρόπουλο
Ο σεφ μας Τάσος Παπαδάκης @chef_t.p ετοίμασε για το pairing
1. Ceviche λαυράκι
2. Κοτόπουλο λεμονάτο με κουσκουσάκι
3. Ανοιχτή πίτα με κατσικίσιο κορμό και πράσσο
4. Tataki καψαλισμένου σολομού με μους αβοκάντο
Στο τέλος της εκδήλωσης κληρώθηκαν 1 φιάλη Μαντίνεια Late release & μια φιάλη Noemvris.
Σας ευχαριστούμε πολύ όλους για την παρουσία σας!! Και εις άλλα με υγεία !!
Άννα Νινέ
Sommelier & Co owner